9 Gründe, warum Kurkuma in deiner Küche nicht fehlen darf!

Reißerischer Titel, ich weiß. Aber es ist wichtig hier deine volle Aufmerksamkeit zu bekommen, damit auch du von den tollen Kurkuma Eigenschaften erfährst. Alles andere wäre unterlassene Hilfeleistung von uns. 😛 Allgemeines: Curcuma (=Kurkuma) verleiht durch ihren leicht bitteren, mild-würzigen Geschmack vor allem sehr vielen asiatischen Currys eine einzigartige Geschmacksnote! Sie wird aufgrund von ihrem […]

Thailändische Rezepte für Kinder | Genuss für die ganze Familie

Thailändische Rezepte für Kinder

Du suchst milde, thailändische Rezepte für deine Kinder? “Was kann ich kochen, ohne dass es meinen Kindern die Zunge verbrennt? Mögen Kinder den Geschmack überhaupt? Welche Gerichte schmecken sowohl meinen Kindern als auch mir?” Solche Gedanken schießen häufig kochbegeisterten Mamis und Papis in den Kopf, wenn sie die thailändische Küche ausprobieren wollen. Um direkt mal […]

Die wichtigsten Unterschiede bei Thai Curry Pasten

Curry Pasten verleihen den Thai Currys erst ihren typischen und einzigartigen Geschmack! Die mit Kräutern und Gewürzen zubereiteten Pasten verleihen der thailändischen Küche ihren besonderen Charakter. Im Gegensatz zum indischen Currypulver werden in der Thai Küche frische Kräuter und Gewürze in einem Mörser zu einer Paste zerstampft. Diese daraus entstehende Paste wird dann bei den […]

5 Tipps für Vegetarier und Veganer in Thailand

5 Tipps für Vegetarier und Veganer in Thailand Heute möchte ich, Anna vom Chok Chai Team, mich unseren vegetarischen oder veganen Freunden da draußen widmen. Wie es vielleicht schon der ein oder andere durch unsere YouTube Show Chok Chai TV mitbekommen hat, ernähre ich mich seit mehreren Jahren vegetarisch bzw. vegan. Ich verzichte also ganz auf […]

Gewürze gesund für Geist und Körper?

Du fragst dich, wie du abgesehen vom Geschmack sonst noch von Gewürzen profitieren kannst? Hier haben wir dir ein paar Beispiele aufgelistet, welche positiven Wirkungen Gewürze auf deine Gesundheit und Wohlbefinden haben können. Wir wollen hiermit dennoch ausdrücklich erwähnen, dass wir keinerlei Heilversprechungen geben! Durch viele Erfahrungsberichte von der Familie, Freunden, Bekannten und Artikeln aus dem […]

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