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Sweet Basil Horapa gerebelt

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Der Sweet Thai Basil Horapa (Süße Thai Basilikum Horapa) ist eines der bekanntesten Basilikum Arten in Thailand und hat eine süßliche, nach Anis und Lakritze erinnernde Note. Er verleiht vor allem dem Green-, Yellow- und Red Curry den typischen Geschmack!

✓ wichtige Zutat im Green-, Yellow- und Red Curry
✓ süßlicher Geschmack
✓ schonende Verarbeitung
✓ 100% Natur

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Artikelnummer: 914/21/1109 Kategorien: , Schlagwörter: , ,
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Beschreibung

Was man über den Sweet Basil Horapa wissen muss…

Basilikum wird weltweit in vielen Speisen eingesetzt und ist heiß begehrt. Aber auch hier gibt es wieder geschmackliche Unterschiede bei den verschiedenen Basilikum-Arten. Horapa ist neben Krapao das bekannteste Basilikum in Thailand. Horapa hat eine süßliche, nach Anis und Lakritze erinnernde Note. In der Natur erkennt man ihn an seinen rötlichen bis violetten Ständeln und seinen dunkelgrünen Blättern, deren starken Blattrippen sie auszeichnet.

Wo kann ich ihn gut einsetzen?

Horapa ist aus der Thailändischen Küche nicht wegzudenken und verwöhnt mit seinem Aroma thailändische Nationalgerichte wie das berühmte Green- oder Red Curry. Horapa passt generell zu allen Fleisch- und Fischsorten und dient zum Würzen von Suppen und Saucen. Ebenfalls harmoniert er auch sehr gut mit Paprika, Chili, Zwiebel, Kokos und Ananas.

Zu anderen Nudelgerichten mit einer Sauce, die die leichte Süße und den Hauch von Lakritze wohlwollend empfangen wird, eignet es sich hervorragend – wie z.B. Spaghetti mit fruchtig-scharfer Gemüsesauce. Wichtig ist auf jeden Fall, dass Horapa erst ganz am Schluss der Speise zugegeben werden darf. Die feinen ätherischen Öle würden sonst beim intensiven Mitkochen stark verflüchtigen.

Mit welchen anderen Gewürzen kann ich Horapa kombinieren?

Horapa ergibt in der Kombination mit Chili, weißem Pfeffer, Ingwer, Coriander und Cardamom ein hervorragendes Geschmackserlebnis.

TIPP: einfach verschiedene Kombinationen ausprobieren, bei den Gewürzen eine „Trägernote“ wählen und als Begleitmusik auf Süße-, Schärfe- und Säurenoten achten.

Welche Vorteile bringt mir der süße Thai Basilikum Horapa von Chok Chai?

✓ Hohe Würzkraft
✓ Herrliches Aroma
✓ Keine Farbstoffe
✓ Keine Konservierungsstoffe
✓ Keine Zusatzstoffe
✓ Keine Geschmacksverstärker
✓ 100% authentisch thailändisch

Zusätzliche Information

Gewicht 0.140 kg

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