Tamarind Sauce

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Tamarind Sauce

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Produkt enthält: 235 g

Die Tamarind Sauce wird aus den Früchten des Tamarinden Baumes gewonnen. Sie ist in der thailändischen und ostasiatischen Küche eine Art Essigersatz, schmeckt süß-säuerlich aber auch fruchtig und leicht herb.

Wie kann ich sie am Besten einsetzen?

  • Sie ist ein Muss für die Zubereitung vieler thailändischer Speisen (z.B. Papaya Salat, Tom Kha, Tom Yum, Pad Thai,…)
  • Wenn in deinem Gericht noch die Säure-Note fehlt
  • Hervorragend als Essig-Ersatz geeignet

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Zutaten
Tamarind, Wasser, Salz, Essigsäure (E260), Verdickungsmittel (E415), Konservierungsstoff (E202)
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie510 kJ/ 122 kcal
Fett0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate32 g
davon Zucker24 g
Eiweiß1.4 g
Salz2.8 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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