thai curry kochset
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Zimt gemahlen

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Zimt ist beliebt für seine einzigartige und süße Würze, welche man vielfältig einsetzen kann: ob beim Frühstück, in Süßspeisen, Fischgerichten oder beim Braten. Einfach ausprobieren und selber staunen! 💛
würzig süß
schonende Verarbeitung
100% Natur
zum verfeinern diverser Gerichte

(4 Kundenrezensionen)

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Artikelnummer: 914/21/1115 Kategorien: , , Schlagwörter: ,
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Beschreibung

Zimt – die süße Verführung

In Thailand verfeinert der Zimt durch seinen süßlichen und etwas bitteren Geschmack viele Gerichte. Er ist das Produkt der getrockneten Rinde des Zimtbaumes. Das Aroma bekommt er durch das Zimtöl, welches in der inneren Schichte der Rinde beheimatet ist. Je dünner die Schichten der Rinde sind, desto feiner ist auch das Aroma.

Wie kann ich Zimt am besten einsetzen?

Ob bei Apfelkuchen, Kompotte, anderen Süßspeisen oder Glühwein – Zimt darf er einfach nicht fehlen. Anders als in Europa wird er in der asiatischen Küche aber auch zusammen mit Chili und anderen Gewürzen für Fleisch- und Fischgerichte verwendet. Viele Braten (Lamm, Schwein, Ente, Gans, Wild) profitieren von seinem herrlichen Aroma. Pikant-scharfe Chutneys und Soßen werden vom Duft und Aroma des Zimts ebenfalls gerne verwöhnt. Du siehst also, dass es beinahe keine Grenzen bei der Verwendung gibt!

Mit welchen Gewürzen kann ich Zimt kombinieren?

Gemeinsam mit Knoblauch, Curcuma, Cardamom, Cumin, Pfeffer, Chili und anderen Gewürzen verleiht er den Gerichten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Es ist außerdem ein unverzichtbarer Bestandteil der Gewürzmischung Thai BBQ Chinese 5 Spices. TIPP: einfach verschiedene Kombinationen ausprobieren, bei den Gewürzen eine „Trägernote“ wählen und als Begleitmusik auf Süße-, Schärfe- und Säurenoten achten.

Habt ihr Rezeptideen?

Was hältst du zum Beispiel von Gebackenen Bananen mit Honig? Bei unseren Rezepten findest du bestimmt etwas, was deinen geschmacklichen Wünschen entspricht! Einfach durchstöbern, probieren und nach Belieben verfeinern! 😊

Zusätzliche Information

Gewicht 0.169 kg
Größe 4.4 × 11.5 cm

4 Bewertungen für Zimt gemahlen

  1. Ajla

    Der Beste Zimt den ich je gehabt hab! Kommt immer in mein Frühstück 🙂

  2. Amelie

    Passt perfekt in den Frühstücksporridge und macht’s um einiges leckerer!

  3. Horst

    Super Zimt. Super intensiv. Perfekt für meine Bananen-Protein Pancakes.

  4. Helena

    Der beste Zimt! Nimm ihn immer zum süßen wenn ich mir Apfelmus mache. Ersetzt den Zucker und schmeckt viel besser!

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